Papeda merupakan makanan khas dari Maluku yang terbuat dari sagu. Makanan ini biasanya disajikan dengan ikan kuah kuning atau kuah pedas. Papeda memiliki tekstur yang kenyal dan sedikit lengket, sehingga membuatnya menjadi makanan yang unik dan lezat.

Untuk membuat papeda di rumah, anda tidak perlu khawatir karena prosesnya cukup mudah. Berikut adalah cara mudah membuat papeda di rumah:

Bahan-bahan yang dibutuhkan:
– 250 gram sagu tani
– 1 liter air
– Garam secukupnya

Langkah-langkah pembuatan papeda:
1. Campurkan sagu tani dengan air dalam sebuah panci, aduk hingga sagu tani larut dalam air.
2. Panaskan campuran sagu tani dan air di atas kompor dengan api sedang, aduk terus hingga mendidih.
3. Setelah mendidih, kecilkan api dan terus aduk hingga adonan mengental dan mengental.
4. Tambahkan garam secukupnya, aduk rata.
5. Angkat panci dari kompor dan tuang adonan papeda ke dalam mangkuk saji.

Papeda siap disajikan dengan tambahan ikan kuah kuning atau kuah pedas sesuai selera. Anda juga bisa menambahkan irisan daun bawang atau bawang goreng untuk memberikan cita rasa yang lebih nikmat.

Dengan cara yang mudah dan bahan yang sederhana, anda bisa mencoba membuat papeda di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati papeda yang lezat ini!