Bubur ayam Bandung merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Bubur ayam ini terkenal dengan rasa yang ringan dan gurih, serta biasanya disajikan tanpa kaldu. Bubur ayam Bandung biasanya terdiri dari bubur ayam yang lembut, potongan ayam yang lezat, daun bawang, bawang goreng, kerupuk, dan sambal.

Untuk membuat bubur ayam Bandung sendiri di rumah, Anda memerlukan bahan-bahan seperti beras, ayam, daun bawang, bawang goreng, kerupuk, dan bumbu-bumbu lainnya. Berikut adalah resep dan cara membuat bubur ayam Bandung yang lezat dan mudah:

Bahan-bahan:
– 1 cup beras
– 500 gram daging ayam, potong kecil
– 2 batang daun bawang, iris tipis
– Bawang goreng secukupnya
– Kerupuk secukupnya
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Pertama-tama, cuci beras hingga bersih, lalu masukkan ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya. Masak beras hingga menjadi bubur dengan tekstur yang lembut dan kental.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis daging ayam hingga matang.
3. Setelah daging ayam matang, tambahkan daun bawang, garam, dan merica. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam daging ayam.
4. Setelah bubur matang, tuang adonan daging ayam ke dalam bubur. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Sajikan bubur ayam Bandung dalam mangkuk, lalu taburi dengan bawang goreng dan kerupuk sebagai hiasan.

Bubur ayam Bandung siap disajikan! Rasakan nikmatnya bubur ayam Bandung yang ringan dan gurih tanpa kaldu ini bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!