Resep sate kambing antibau perengus

Sate kambing merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer dan digemari oleh banyak orang. Namun, ada beberapa orang yang tidak terlalu menyukai aroma yang khas dari daging kambing. Untuk itu, kami akan berbagi resep sate kambing antibau perengus yang dapat mengurangi aroma tidak sedap dari daging kambing.

Bahan-bahan:
– 500 gram daging kambing, potong-potong
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 1 sdm kecap manis
– 1 sdm kecap asin
– 1 sdm minyak wijen
– 1 sdt garam
– 1 sdt merica bubuk
– 1 sdt ketumbar bubuk
– 1 sdt jinten bubuk
– 1 sdt gula pasir
– 1 sdm air jeruk nipis
– Tusukan sate secukupnya

Cara membuat:
1. Campur daging kambing dengan bawang putih, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, jinten bubuk, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata dan diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
2. Tusuk daging kambing yang sudah dibumbui ke tusukan sate.
3. Panggang sate kambing di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
4. Sajikan sate kambing antibau perengus dengan nasi hangat dan sambal kecap.

Dengan menggunakan resep sate kambing antibau perengus ini, aroma tidak sedap dari daging kambing dapat dihilangkan sehingga semua orang dapat menikmati hidangan yang lezat ini. Selamat mencoba!