Sate ayam dengan bumbu kacang adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia yang selalu menggugah selera. Kali ini, kita akan mencoba membuat sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura yang terkenal dengan cita rasanya yang khas dan lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura antara lain adalah:
– 500 gram daging ayam, potong kotak kecil
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
– 1 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan minyak goreng
– Bumbu kacang:
– 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
– 4 siung bawang putih, haluskan
– 4 buah cabai merah, haluskan
– 2 sendok makan kecap manis
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Air secukupnya
– Tusuk sate secukupnya

Cara membuat sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura:
1. Campurkan daging ayam dengan jeruk nipis dan kecap manis, aduk rata dan diamkan selama 15 menit.
2. Tusukkan daging ayam ke tusuk sate.
3. Panaskan minyak goreng, masukkan sate ayam dan goreng hingga matang.
4. Untuk membuat bumbu kacang, campurkan kacang tanah yang sudah dihaluskan dengan bawang putih, cabai merah, kecap manis, garam, dan gula. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga bumbu kacang menjadi kental.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura sebagai pelengkap.

Sate ayam dengan bumbu kacang khas Madura siap disantap bersama keluarga atau teman. Rasakan sensasi cita rasa yang khas dan lezat dari hidangan ini. Selamat mencoba!