Risoles keju kornet adalah salah satu camilan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya lezat dan gurih, membuatnya menjadi pilihan favorit banyak orang. Nah, kali ini kita akan berbagi resep risoles keju kornet ala Chef Devina yang pasti akan membuat lidah Anda bergoyang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

– Kulit risoles:
1. 200 gram tepung terigu
2. 400 ml air
3. 1 butir telur
4. 1 sendok makan mentega
5. Garam secukupnya
6. Merica secukupnya

– Isi risoles:
1. 1 kaleng kornet
2. 100 gram keju parut
3. 1 buah wortel, dipotong dadu kecil
4. 2 batang seledri, iris halus
5. 2 siung bawang putih, cincang halus
6. Garam secukupnya
7. Merica secukupnya

– Bahan pelapis:
1. 2 butir telur, kocok lepas
2. Tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Pertama-tama, membuat kulit risoles. Campurkan tepung terigu, air, telur, mentega, garam, dan merica dalam satu wadah. Aduk rata hingga tidak ada gumpalan.
2. Panaskan wajan datar, tuang adonan kulit risoles tipis-tipis dan diamkan hingga matang. Angkat dan sisihkan.
3. Selanjutnya, membuat isi risoles. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kornet, wortel, seledri, garam, dan merica. Masak hingga matang, tambahkan keju parut dan aduk rata.
4. Ambil selembar kulit risoles, letakkan satu sendok isi di tengahnya, lipat sisi-sisinya hingga membentuk segitiga. Rekatkan ujungnya dengan sedikit air.
5. Celupkan risoles ke dalam telur kocok, gulingkan ke tepung panir hingga rata.
6. Goreng risoles dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan risoles keju kornet ala Chef Devina selagi hangat.

Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat risoles keju kornet yang lezat dan gurih seperti yang disajikan oleh Chef Devina. Selamat mencoba dan semoga berhasil!