Telur dadar, gulung, dan balado merupakan salah satu hidangan yang sering kali menjadi pilihan dalam menu makan sehari-hari. Selain rasanya yang lezat, cara pembuatannya pun cukup mudah dan praktis. Berikut ini adalah resep mudah untuk membuat telur dadar, gulung, dan balado:

1. Telur Dadar:
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur hingga rata.
2. Tambahkan garam dan merica, aduk hingga tercampur.
3. Panaskan minyak di wajan.
4. Tuangkan adonan telur ke wajan, ratakan.
5. Tunggu hingga matang dan kecokelatan di bagian bawah, kemudian balik dan masak hingga matang.
6. Angkat telur dadar dan sajikan.

2. Telur Gulung:
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– Garam secukupnya
– Merica secukupnya
– Daun bawang iris secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Kocok telur hingga rata.
2. Tambahkan garam, merica, dan daun bawang, aduk hingga tercampur.
3. Panaskan minyak di wajan.
4. Tuang adonan telur ke wajan, ratakan.
5. Tunggu hingga setengah matang, gulung telur seperti membuat roll cake.
6. Masak hingga matang, angkat dan potong-potong.
7. Sajikan telur gulung dengan saus atau sambal favorit.

3. Telur Balado:
Bahan-bahan:
– 3 butir telur
– 2 siung bawang putih
– 3 buah cabai merah besar
– 3 buah cabai rawit
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Rebus telur hingga matang, kupas dan belah menjadi dua.
2. Haluskan bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
4. Masukkan telur, aduk hingga terbalut bumbu.
5. Tambahkan garam dan gula, aduk rata.
6. Masak hingga bumbu meresap ke dalam telur.
7. Angkat telur balado dan sajikan.

Dengan resep mudah di atas, Anda dapat mencoba membuat telur dadar, gulung, dan balado dengan cepat dan praktis. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!