Bubur ayam adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang banyak disukai oleh masyarakat. Bubur ayam biasanya disajikan sebagai sarapan atau makanan ringan di siang hari. Namun, Anda juga bisa menyajikannya sebagai hidangan utama di malam hari. Selain enak, bubur ayam juga mudah dibuat di rumah.

Berikut ini adalah resep dan cara membuat bubur ayam ala rumahan yang enak dan gurih:

Bahan-bahan:
1. 1 cup beras
2. 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil
3. 2 liter air
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 cm jahe, memarkan
6. 2 batang daun bawang, iris halus
7. 2 sdm kecap manis
8. 1 sdm minyak wijen
9. Garam secukupnya
10. Merica secukupnya
11. Bawang goreng secukupnya

Cara membuat bubur ayam:
1. Cuci beras hingga bersih, lalu rendam dalam air selama 30 menit.
2. Rebus ayam dalam air hingga matang dan empuk. Angkat, tiriskan, dan suwir-suwir daging ayam.
3. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan beras yang sudah direndam ke dalam panci, tambahkan air rebusan ayam, bawang putih, jahe, dan garam. Masak hingga beras hancur dan bubur mengental.
5. Masukkan suwiran ayam, kecap manis, minyak wijen, merica, dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga matang.
6. Sajikan bubur ayam dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang goreng.

Bubur ayam ala rumahan siap disajikan. Bubur ini enak dan gurih, cocok dinikmati bersama keluarga di rumah. Selamat mencoba!