Soto Bathok adalah salah satu makanan khas dari Yogyakarta yang sangat populer dan memiliki cita rasa yang khas. Berbeda dengan soto pada umumnya, soto bathok disajikan dalam wadah berbentuk bathok kelapa yang membuatnya terlihat unik dan menarik.

Untuk membuat soto bathok, Anda memerlukan bahan-bahan seperti daging ayam, telur rebus, tauge, daun bawang, bawang goreng, koya (bubuk tempe), dan bumbu-bumbu lainnya. Proses pembuatan soto bathok juga cukup mudah, sehingga Anda bisa mencoba membuatnya di rumah.

Pertama-tama, rebus daging ayam hingga empuk dan suwir-suwir daging ayam tersebut. Kemudian, siapkan bathok kelapa yang telah bersihkan dan panaskan di atas api. Masukkan suwiran daging ayam ke dalam bathok, tambahkan telur rebus, tauge, dan daun bawang.

Selanjutnya, tambahkan kuah soto yang telah Anda siapkan sebelumnya ke dalam bathok. Tambahkan bumbu-bumbu seperti garam, merica, bawang putih, dan bawang goreng untuk memberikan cita rasa yang lezat pada soto bathok Anda. Terakhir, taburkan koya di atas soto bathok sebelum disajikan.

Soto bathok khas Yogyakarta siap untuk dinikmati. Rasakan sensasi menyantap soto yang lezat dan hangat di dalam bathok kelapa yang unik ini. Soto bathok tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang berbeda dan menarik.

Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Yogyakarta, jangan lewatkan untuk mencoba soto bathok khas Yogyakarta ini. Selamat mencoba dan semoga Anda menikmati kuliner khas dari kota gudeg ini!