Ikan arsik hingga sambal teri Medan adalah menu andalan yang disajikan di area kontrol PON 2024. Kedua hidangan ini merupakan hidangan khas dari Sumatera Utara yang memiliki rasa yang khas dan lezat.

Ikan arsik merupakan hidangan ikan yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas seperti kunyit, jahe, bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Proses memasak ikan arsik juga melibatkan penggunaan daun jeruk purut dan daun kunyit untuk memberikan aroma yang harum dan segar. Ikan arsik biasanya disajikan dengan nasi hangat dan acar.

Sambal teri Medan merupakan sambal yang terbuat dari teri medan yang digoreng kering dan dicampur dengan bumbu cabai, bawang merah, bawang putih, dan garam. Sambal teri Medan memiliki rasa pedas dan gurih yang akan menggugah selera makan Anda. Sambal teri Medan biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan ikan arsik atau hidangan lainnya.

Kedua hidangan ini memiliki cita rasa yang khas dan membuat siapa pun yang mencicipinya pasti akan ketagihan. Kombinasi antara ikan arsik yang lembut dan gurih dengan sambal teri Medan yang pedas dan gurih membuat hidangan ini menjadi menu andalan di area kontrol PON 2024.

Jika Anda sedang berada di area kontrol PON 2024, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi ikan arsik dan sambal teri Medan ini. Rasakan sensasi kelezatan dan keunikan dari hidangan khas Sumatera Utara ini. Selamat menikmati!