Guru Besar IPB, Prof. Dr. Ir. I Nyoman Gede Wibawa, MSc, PhD, mengungkapkan bahwa kandungan omega 3 dalam susu ikan lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Hal ini disampaikan dalam seminar yang diselenggarakan oleh Institut Pertanian Bogor (IPB) beberapa waktu yang lalu.

Menurut Prof. Nyoman, omega 3 merupakan asam lemak esensial yang sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Asam lemak ini tidak dapat diproduksi oleh tubuh manusia sendiri, sehingga perlu diperoleh dari makanan yang dikonsumsi. Salah satu sumber yang kaya akan omega 3 adalah ikan.

Dalam penelitiannya, Prof. Nyoman menemukan bahwa susu ikan mengandung kadar omega 3 yang lebih tinggi dibandingkan susu sapi. Hal ini membuat konsumsi susu ikan menjadi pilihan yang lebih baik untuk memenuhi kebutuhan omega 3 tubuh.

Selain itu, susu ikan juga mengandung protein, kalsium, fosfor, dan berbagai nutrisi penting lainnya. Kandungan nutrisi yang lengkap membuat susu ikan menjadi pilihan yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.

Dalam seminar tersebut, Prof. Nyoman juga menyoroti pentingnya pemenuhan asupan omega 3 bagi kesehatan otak dan jantung. Omega 3 memiliki peran penting dalam menjaga fungsi otak dan jantung, serta dapat membantu mencegah berbagai penyakit kronis seperti penyakit jantung dan stroke.

Dengan demikian, konsumsi susu ikan dapat menjadi alternatif yang baik untuk memenuhi kebutuhan omega 3 tubuh. Selain itu, susu ikan juga merupakan pilihan yang ramah lingkungan, mengingat keberlanjutan produksi susu ikan lebih baik dibandingkan susu sapi.

Sebagai konsumen, kita perlu lebih aware terhadap pentingnya asupan omega 3 bagi kesehatan tubuh. Dengan memilih susu ikan sebagai salah satu sumber omega 3, kita dapat menjaga kesehatan tubuh dan mendukung keberlanjutan lingkungan. Semoga informasi ini bermanfaat bagi kita semua.