GoFood, salah satu layanan pesan antar makanan terbesar di Indonesia, baru-baru ini merilis laporan mengenai “Tren Surga Makanan” yang diprediksi akan diminati oleh masyarakat pada tahun 2024-2025. Laporan ini berdasarkan data dari transaksi pengguna GoFood selama beberapa tahun terakhir dan juga hasil dari survei yang dilakukan oleh tim riset Gojek.

Menurut laporan tersebut, tren makanan yang akan diminati oleh masyarakat pada tahun 2024-2025 adalah makanan organik, makanan sehat, dan makanan berbasis tumbuhan. Hal ini tidaklah mengherankan mengingat semakin banyak orang yang mulai peduli akan kesehatan dan lingkungan.

Makanan organik, yang diproduksi tanpa menggunakan pestisida atau bahan kimia berbahaya, diprediksi akan semakin diminati oleh masyarakat karena dianggap lebih sehat dan ramah lingkungan. Banyak restoran dan warung makan kini mulai menawarkan menu-menu organik untuk menarik minat konsumen.

Selain itu, makanan sehat seperti salad, smoothie bowl, dan makanan rendah kalori juga diprediksi akan menjadi favorit di tahun-tahun mendatang. Masyarakat kini semakin sadar akan pentingnya pola makan yang seimbang dan sehat, sehingga permintaan akan makanan sehat diyakini akan terus meningkat.

Tidak hanya itu, makanan berbasis tumbuhan atau vegan juga diprediksi akan semakin populer di tahun 2024-2025. Bukan hanya bagi mereka yang menjalani gaya hidup vegan, tetapi juga bagi mereka yang ingin mencoba variasi menu yang lebih sehat dan berkelanjutan.

Dengan adanya laporan ini, diharapkan para pelaku usaha di bidang kuliner dapat terus mengikuti perkembangan tren makanan yang diminati oleh masyarakat. Dengan menyediakan menu-menu yang sesuai dengan tren tersebut, diharapkan bisnis kuliner mereka dapat terus berkembang dan memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin sadar akan pentingnya makanan yang sehat dan berkualitas.