Imlek merupakan salah satu perayaan yang paling ditunggu-tunggu oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selain adanya tradisi perayaan dan pesta kembang api, makanan khas Imlek juga menjadi daya tarik tersendiri. Salah satu santapan yang tak boleh dilewatkan saat Imlek adalah ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.

Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan hidangan khas Imlek yang sangat populer di kalangan masyarakat Tionghoa di Indonesia. Hidangan ini terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi seperti daging sapi, ayam, udang, jamur, dan sayuran yang dimasak dengan bumbu-bumbu spesial. Ketupat yang digunakan juga dibuat dengan teknik khusus sehingga teksturnya sangat lembut dan pulen.

Salah satu tempat yang terkenal dengan hidangan ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus adalah restoran Sultan di Jakarta. Restoran ini sudah dikenal sejak puluhan tahun yang lalu dan menjadi tempat favorit bagi masyarakat Tionghoa untuk merayakan Imlek. Selain ketupat, restoran Sultan juga menyajikan berbagai hidangan khas Imlek lainnya seperti nasi goreng, lumpia, dan sup.

Selain rasanya yang lezat, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna tersendiri bagi masyarakat Tionghoa. Ketupat yang melambangkan kesucian dan keharmonisan diharapkan dapat membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi mereka yang memakannya. Oleh karena itu, tidak heran jika hidangan ini selalu menjadi primadona saat perayaan Imlek tiba.

Bagi Anda yang ingin mencicipi santapan khas Imlek ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus, jangan ragu untuk mencoba di restoran Sultan. Nikmati hidangan lezat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda saat merayakan Imlek. Selamat merayakan Imlek dan semoga tahun baru ini membawa keberuntungan dan kebahagiaan bagi kita semua. Gong xi fa cai!