Sambal goreng kentang adalah salah satu menu makanan favorit di Indonesia. Rasanya pedas dan gurih membuatnya selalu menjadi pilihan yang disukai banyak orang. Sambal goreng kentang juga bisa dijadikan menu andalan saat ada tamu yang datang berkunjung. Berikut ini adalah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa Anda coba buat di rumah.

1. Sambal Goreng Kentang Pedas

Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 5 buah cabe merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah dan tumis hingga layu.
3. Masukkan daun salam, serai, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga merata.
5. Sajikan sambal goreng kentang pedas hangat.

2. Sambal Goreng Kentang Kecap

Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 3 sendok makan kecap manis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan kecap manis dan tumis hingga tercampur rata.
3. Masukkan daun salam, serai, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Masukkan kentang goreng, aduk hingga merata.
5. Sajikan sambal goreng kentang kecap hangat.

3. Sambal Goreng Kentang Santan

Bahan:
– 500 gram kentang, potong dadu
– 200 ml santan kental
– 5 buah cabe merah besar, iris tipis
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 lembar daun salam
– 1 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Goreng kentang hingga matang dan kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah dan tumis hingga layu.
3. Masukkan daun salam, serai, garam, dan gula. Aduk rata.
4. Tuang santan kental, aduk hingga merata.
5. Masukkan kentang goreng, aduk hingga kental.
6. Sajikan sambal goreng kentang santan hangat.

Itulah 3 resep sambal goreng kentang yang bisa Anda coba buat di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!